BBQ öntetes nyári saláta
Hozzávalók:
1/2 fej jégsaláta
30 dkg koktél paradicsom
1/2 fehér paprika
1/2 kápia paprika
4-5 evőkanál főtt kukorica
10 dkg kék penészes sajt

2 szelet kenyér
1 gerezd fokhagyma
kevés extra szűz olívaolaj

Dresszinghez:
3 evőkanál extra szűz olívaolaj
2 evőkanál jó minőségű balzsam ecet
2 evőkanál csípős BBQ szósz
1 teáskanál akácméz
3 evőkanál víz
só, bors
cayenne bors

Elkészítés:
A jégsalátát vágjuk vékony csíkokra, a koktél paradicsomokat ketté, a paprikát apró kockára, majd halmozzunk mindent egy óriási tányérra. Szórjuk meg főtt kukorica szemekkel. A sajtot vágjuk kisebb kockákra és tegyük a saláta tetejére.
A dresszing hozzávalóit keverjük ki egy tálba, majd locsoljuk a salátára.
A kenyeret daraboljuk egészen kicsire, locsoljuk meg olívaolajjal, préseljünk rá egy gerezd fokhagymát, majd pirítsuk meg egy serpenyőben. Ezzel tálaljuk a salátánkat.
Nagyon finom és különleges kerti grillezéshez.

Jó étvágyat!