Diós amerikai palacsinta, dió olajjal és édes harmat mézzel
Hozzávalók (8db):
2 tojás
10 dkg tk. tönköly búzaliszt
10 dkg zabliszt
5 dkg aprított dió
1 tk. sütőpor
1 tk. cukor
1 csipet só
2,5 dl tej
1 ek. dió olaj

Sütéshez:
dió olaj

Tetejére:
édesharmat méz

Elkészítés:
A tojást keverjük habosra, majd adjuk hozzá a kimért liszteket, a sütőport, a cukrot a sót és jól keverjük ki. Apránként öntsük hozzá a tejet és így keverjük tovább, amíg csomómentes nem lesz. Adjuk hozzá az aprított diót és a dió olajat.
Dió olajjal vékonyan kikent palacsinta sütőbe tegyünk egy fél merőkanállal és süssük meg mind a két oldalát.
Édesharmat mézzel fogyasztva isteni. Természetesen lekvárral, vagy juharsziruppal is tökéletes.