Oreos sajttorta kocka
Hozzávalók (25x25 cm-es tortaformába):
500 g mascarpone
150 g tejföl
1 tojás+1 tojás sárgája
4 evőkanál porcukor
1 teáskanál vanília kivonat
2 evőkanál vaníliás pudingpor
1 doboz oreo keksz

Elkészítés:
A mascarponét, a tejföllel és a tojással keverjük simára. Adjuk hozzá a porcukrot, a vaníliás pudingport és a vanília kivonatot. Krémesre keverjük, majd sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük. Félbe vágott oreo keksszel díszítjük. Előmelegített 180°C-os sütőbe 40-45 perc alatt készre sütjük.
Miután teljesen kihűlt, kiemeljük a formából és kisebb kockára felszeleteljük.